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  “食堂的排骨炖玉米又香又软，孩子爱吃，咱们看着也定心！”近来，在恩施市硒都民族试验小学陪餐后，一年级学生家长高亚玲不由得点赞。

  一顿简略的学生餐，触动的是千万家庭的心。2025年以来，恩施市以“学校餐专项整治”为关键，全面实施陪餐准则，构建起“市委统筹、政府主导、部分协同、家校联动”的四级作业机制，真实把学校餐饮办成“暖心工程”。

  “学校食品安全是底线，陪餐准则是监督利器，有必要抓实抓细！”恩施市在专项调度会上这样着重。

  为此，恩施将陪餐准则归入民生实事要点推进。市委、市政府首要领导带头深化学校调研20余次，实地检查食材收购、食堂运营等状况，现场和谐处理问题。市教育局树立周调度、月通报机制，保证陪餐准则落地收效。

  一同，全市构建“教育局—股室—中心学校—学校”四级职责系统，联合市场监管、卫健、财务等部分协同发力，完成监管无死角、职责全掩盖。

  “陪餐不是‘一同吃个饭’，而是要构成监督闭环。”恩施市教育局相关担任人介绍。

  该市修订《中小学伴随用餐准则》，清晰校领导、教师、家长一起参加陪餐，校级领导和家长代表每周至少陪餐一次。针对不同规划学校，拟定差异化标准，保证陪餐不流于形式。

  数字赋能也为陪餐插上“才智翅膀”。2025年1月，市教育局牵头建成“数字食堂”渠道，完成食材溯源、烹饪进程全程可视。陪餐人员可随时检查操作画面，发觉缺点一键上报，构成“发现—反应—整改—复查”闭环。

  此外，全市114所学校均建立膳食监督家长委员会，家长可参加食材收购、检验等环节。到2025年9月，累计展开监督119次，参加家长483人次。

  舞阳中学构建“校领导+教师+家长”多元陪餐部队，校长每周至少陪餐一次。家长王磊陪餐后主张“添加粗粮”，学校很快在主食中加入了燕麦饭、苞谷饭。

  恩施市逸夫小学每周三设为“家长陪餐日”，家委会成员清晨四点半就到校监督食材检验。家长郑建财说：“尽管起得早，但看到食材新鲜，心里结壮。”

  村庄学校相同不落下。恩施大峡谷风景区初级中学‌推广多元化陪餐准则，教师刷卡陪餐，与学生同餐同价。到10月，已有39名教师、18名家长参加陪餐，多条主张被采用执行。

  幼儿园的陪餐更显详尽。恩施市中心幼儿园实施“家长自愿陪餐+膳食委员会检查+校领导常态陪餐”机制，掩盖早中晚三餐，家长对食堂标准操作和菜品质量纷繁点赞。

  “学校的饭菜滋味好、品种多，一周不重样！”小渡船中学学生燕炳辛说。旗峰小学的刘熙媛更是兴奋地共享：“今日的排骨蒸马铃薯超香，我全吃光啦！”

  各校还活跃听取学生主张，如“添加炸鸡腿”“多开打饭窗口”等，结合实际逐渐优化，让学生吃得更满足。

  从城市到村庄，从小学到幼儿园，恩施的陪餐准则已从监督手法，晋级为育人载体和家校桥梁。食堂里，陪餐人员与学生并肩而坐；公示栏上，食谱、来历、陪餐记载一望而知；数字渠道上，全程可追溯——这一切，一起看护学生“舌尖上的安全”。

  恩施市教育局首要担任这个的人说，下一步将继续深化陪餐准则，完善家校协同监督，推进学校餐饮质量再提高，“让每个孩子吃得安心、吃得养分、吃得高兴，让学校餐成为生长路上的‘养分加油站’。”

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